Kefirshop.hu

Kovász készítés

kefirshop.hu

KOVÁSZ Készítő FERMENTOR

900ml

Készülj fel a kovászos sütésre a kovász fermentálóval, és süss természetesen kelesztett, ízesebb és illatosabb kenyeret. A 900 ml-es fermentor üveg és a sokoldalú fedél lehetővé teszi a kovász könnyű mérését és tárolását.

A mérőkanál és a gumi szalag segít a pontos adagolásban és a kovász növekedésének nyomon követésében. A kovászt tárolhatod a hűtőben, így mindig készen áll a következő sütésre.

A fermentálási óra jelzi az utolsó etetés időpontját, biztosítva, hogy a kovász mindig friss maradjon. Készítsd el a levain-t a kenyérsütéshez, és élvezd a házi készítésű, természetes kovászos kenyeret!

HOGYAN KEZDJÜNK HOZZÁ

Aktív kovászra van szükséged a sütés megkezdéséhez.

Aktív kovász: Élesztős illatú és buborékos. Etetés után gyorsan megduplázódik.

HOGYAN SZEREZHETED MEG?

Kész kovász:

Ha van egy alvó kovászod a hűtőben, vagy kapsz valakitől egy kis adag aktív kovászt. Ezt csak egyszer vagy kétszer kell megetetni, és már használható is.

Szárított kovász vásárlása:

Például a Kefirko Organic szárított kovásza. A port először aktiválni kell, ami pár napot (2-3 nap) igénybe vesz.

Kovász készítése nulláról:

Ez a folyamat a leghosszabb, mert a liszt mikroorganizmusainak etetésével legalább hét napig tart, amíg élő kovász alakul ki.

Fermentor üveg: A fermentor üveg egy 900 ml-es, kiváló minőségű edény, amelyet kifejezetten kovászkészítéshez terveztek.

Az üveg átlátszó kialakítása lehetővé teszi, hogy könnyedén nyomon kövesd a kovász növekedését és fejlődését.

Ez az üveg ideális méretű ahhoz, hogy otthon, biztonságosan és hatékonyan érlelj kovászt, biztosítva a megfelelő mikroklíma kialakulását.

Az üveg anyaga nemcsak tartós, hanem könnyen tisztítható is, így hosszú távon megbízható társ lesz a kovászos sütésben.

Emellett a zárótárcsa és gyűrű segítségével légmentesen lezárható, így megóvja a kovászt a szennyeződésektől és a nem kívánt mikroorganizmusoktól.

A fermentor üveg egy nélkülözhetetlen eszköz mindazok számára, akik szeretnék saját kovászukat otthon elkészíteni és ápolni.

 

kefirshop.hu

KEFIRKO Kovász készitő szett tartalma:

FERMENTOR ÜVEG

1db fermentor üveg a választott kivitelben:
900ml  vagy  1400ml

Fermentor üveg:

900 ml-es üveg a kovász érleléséhez, amely tökéletes méretű otthoni kovászkészítéshez.

Sokoldalú pohár fedéllel:

Mérőpohárként és tárolópohárként is használható, a fedél biztosítja az optimális légáramlást a kovász érlelése során.

Mérőkanál:

5 ml-es kanál só vagy víz pontos méréséhez, segít a kovász egyenletes etetésében.

Gumi szalag:

A kovász szintjének jelölésére szolgál, így könnyen nyomon követheted a növekedését és aktivitását.

Zárótárcsa:

A pohár lezárásához, amely biztosítja a kovász frissességét és megvédi a szennyeződésektől.

Gyűrű:

A fermentáló részeinek összekapcsolásához használható, biztosítva a stabil és biztonságos fermentációt.

Fermentálási óra (manuális)

A legutóbbi etetés időpontjának jelölésére szolgál, hogy mindig tudd, mikor kell újra etetni a kovászt.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

Színes idegennyelvű útmutató füzet és magyar nyelvű használati útmutató

CSOMAGOLÁS

KEFIRKO original papírdobozban a teljes szett.