Kefirshop.hu
Zölség és gyümölcs fermentálás
kefirshop.hu
Zöldség és Gyümölcs fermentálás
A zöldség- és gyümölcsfermentáló eszköz segítségével könnyedén készíthetünk különféle fermentált ételeket, mint például savanyú káposztát, kimchit és vegyes zöldségeket.
Az eszköz számos praktikus tulajdonsággal rendelkezik: az egyedi vastag üvegsúly segít a fermentáció alatt tartani a zöldségeket, a rozsdamentes acél nyomótárcsa pedig erőteljesebben préseli le azokat.
A fermentációs óra lehetővé teszi a folyamat pontos követését, míg a pumpa segítségével eltávolíthatjuk a felesleges levegőt az optimális fermentációs feltételek érdekében. Az aktív szén szűrő semlegesíti a kellemetlen szagokat, és az eszköz egymásra helyezhető kialakítása helytakarékos tárolást biztosít.
Az eszköz használata egyszerű: először mossuk meg és szárítsuk meg a zöldségeket, majd szükség esetén áztassuk őket sós lében. Ezután aprítsuk vagy reszeljük le őket, keverjük össze a fűszerekkel és tömörítsük a keveréket az üvegbe, eltávolítva a légbuborékokat.
Helyezzük az üvegsúlyt a zöldségek tetejére, fedjük le a fedelet, állítsuk be a fermentációs órát, és pumpáljuk ki a felesleges levegőt. Az erjedés néhány naptól több hétig tarthat a recepttől függően. A fermentált ételek elkészülte után az üveget hűtőszekrényben tárolhatjuk, vagy kisebb edényekbe adagolhatjuk.
-
KEFIR FERMENTÁLÓ 1400ml – FEKETE Limitált kiadás KEFIRKO®
16800 Ft -
Kombucha fermentáló 4L- KEFIRKO®
27500 Ft -
Kefir fermentáló üveg 1400ml (vizikefir és tejkefir készítő) KEFIRKO®
15900 Ft -
Kefir fermentáló üveg 900ml (vizikefir és tejkefir készítő) KEFIRKO®
13900 Ft -
Kovász készítő 900ml – Fermentáló üveg KEFIRKO®
15900 Ft -
Másod fermentáló üveg 1400ml (Második erjesztés készítő-tároló) KEFIRKO®
8900 Ft -
Másod fermentáló üveg 900ml (Második erjesztés készítő-tároló) KEFIRKO®
6900 Ft -
Fermentáló üveg / KEFIRKO® Zöldség fermentáló 1400ml (Zöldség és Gyümölcs fermentálás)
16900 Ft -
Fermentáló üveg / KEFIRKO® Zöldség fermentáló 900ml (Zöldség és gyümölcs fermentálás)
15900 Ft -
Sajtkészítő üveg / KEFIRKO® Sajtkészítő 1400ml
15900 Ft -
Sajtkészítő üveg / KEFIRKO® Sajtkészítő 900ml
13900 Ft -
Tároló üveg / KEFIRKO® Tároló palack 1400ml
7900 Ft -
Tároló üveg / KEFIRKO® Tároló palack 900ml
6900 Ft