Sajtkészítő üveg / KEFIRKO® Sajtkészítő 1400ml

15900 Ft

KEFIRKO eredeti papírdobozban a teljes szett, tartalma:

  • FERMENTÁLÓ ÜVEG 1400ml
  • LESZORÍTÓ GYŰRŰ (VÁLASZTOTT SZÍNBEN)
  • MŰANYAG HÁLÓS KOSÁR (FEHÉR)
  • NYOMÓTÁRCSA (fehér szilikon) és RUGÓ
  • CSAVAROS FEDŐ (ÁTLÁTSZÓ)
  • HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ:  Magyar és idegen nyelven
Cikkszám: N/A Kategóriák: , ,

KEFIRKO SAJTKÉSZÍTŐ Használati útmutató

KEFIRKO eredeti papírdobozban a teljes szett, tartalma:

  • FERMENTÁLÓ ÜVEG 1400ml
    Felfogja a fehérjében gazdag savót, amely friss italként vagy receptben használható.
  • LESZORÍTÓ GYŰRŰ (VÁLASZTOTT SZÍNBEN)
  • MŰANYAG HÁLÓS KOSÁR (FEHÉR)
    Az optimális hálósűrűség biztosítja az egyenletes lecsepegtetést, szilárd oldalsó rudak segítenek a sajt könnyű kirázásában.
  • NYOMÓTÁRCSA (fehér szilikon) és RUGÓ
  • CSAVAROS FEDŐ (ÁTLÁTSZÓ) A felső fedő enyhén nyitva hagyható, biztosítva a levegő áramlását és megakadályozva a szennyeződést.
  • HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ:  Magyar és idegen nyelven

Termék méretei:

KEFIRKO eredeti papírdobozban a teljes szett.
(Ez a termék alapcsomagolása; megrendelés esetén plusz védőcsomagolásban kerül kiszállításra.)
SÚLY: 974 g
MAGASSÁG: 27,5 cm
ÁTMÉRŐ: 11,8 cm

Termék használati méretei tetővel:
(Kialakításának köszönhetően a legtöbb hűtő ajtajában kényelmesen elfér.)
SÚLY: 918 g
MAGASSÁG: 26,8 cm
ÁTMÉRŐ: 10,6 cm

KEFIRKO SAJTKÉSZÍTŐ

Egyszerűen és gyorsan készíthet házi sajtot tejkefir felhasználásával. Nincs szükség sajtindítóra – csak hagyja éjszakára, és már készíthet is kefir sajtot vagy más sajtokat (például mascarpone, mozzarella, ricotta stb.).


Üvegedény

Felfogja a fehérjében gazdag savót, amely friss italként vagy különféle receptekhez felhasználható.

Szűrőkosár

Az optimális hálósűrűség biztosítja az egyenletes lecsepegtetést, míg a szilárd oldalsó rudak segítik a sajt könnyű eltávolítását a formából.


Kapacitás

  • Kis üvegedényben: 100-200 g kefir sajt készíthető 600 ml tejkefirből.
  • Nagy üvegedényben: 200-400 g sajt készíthető 1000 ml tejkefirből.

Az Első Használat Előkészítése

Tisztítás és Karbantartás

Az első használat előtt mossa el az összes alkatrészt meleg, szappanos vízzel. Öblítse le alaposan a mosószert.

  • Szűrőkosár tisztítása: Használat után óvatosan tisztítsa meg. Előfordulhat, hogy marad rajta némi száradt sajt; puha kefével könnyen tisztítható.
  • Fontos: Ne használjon éles tárgyakat a szűrőkosáron, mivel azok károsíthatják a hálót.

FIGYELMEZTETÉSEK!

  • Mosogatógépben nem mosható.
  • Gyermekek kezébe nem adható.
  • Törékeny.
  • Forró italok készítésére és tárolására nem alkalmas.

A legjobb eredmény érdekében ajánlott minden alkatrészt kézzel mosni. A könnyebb tisztítás érdekében távolítsa el a nyomórugót a tárcsáról.


Használata

A sajtkészítő az optimális lecsepegtetésre és savó elválasztására szolgál. Használat előtt a tejet kultúrálni kell, hogy a sűrű anyag ne folyjon át a hálón.

Kefir Sajt Recept

  1. Kefir öntése: Öntse a tejkefirt a sajtkészítő szűrőkosarába, majd fedje le a felső fedéllel.
  2. Hűtőben lecsepegtetés: Helyezze a sajtkészítőt a hűtőszekrénybe 12 órára (vagy egy éjszakára), hogy elérje a kívánt sűrűséget. Ha szükséges, keverje meg a sajtot.
  3. Nyomórugó használata: Az első lecsepegtetés után használja a nyomórugót és a tárcsát a további savó eltávolításához. Rögzítse a tárcsát a rugó végére, helyezze a sajt tetejére, és rögzítse a fedéllel.

Sajt Eltávolítása és Tálalása

  1. Ha elérte a kívánt állagot, vegye le a gyűrűt a hálós kosárral együtt.
  2. Fordítsa meg a kosarat egy tányér felett a sajt eltávolításához.
  3. A kész sajtot tálalhatja vagy felhasználhatja receptekhez. Ízesítse gyümölcsökkel, diófélékkel, mézzel vagy fűszerekkel ízlésének megfelelően.

Lecsepegtetési Idő

Minél tovább csepeg a kefir, annál szárazabb és sűrűbb lesz a sajt. Az alábbiakban becsléseket talál a lecsepegtetés idejére. Ne feledje, hogy a sajt állaga az egyéni összetevőktől és a hőmérséklettől is függ.

  • Néhány óra: Sűrűbb kefir, amely mártogatósokhoz használható.
  • Egy éjszaka: Krémes sajt.
  • 1-2 nap: Félkemény sajt.

Ízesítési Ötletek

A sajtkészítőben készült krémsajtot azonnal fogyaszthatja, akár ízesítve, akár natúran. Íme néhány ízesítési ötlet a kísérletezéshez.

Édes

  • Friss (vagy szárított) gyümölcsök: aprított eper, málna, áfonya, mangó, szőlő, vagy bármilyen szezonális gyümölcs.
  • Méz, mogyoróvaj, mandulavaj, csokoládékrém, juharszirup – önmagukban vagy gyümölcsökkel kombinálva.
  • Diófélék: dió, mogyoró, mandula, földimogyoró stb.

Sós

  • Só és/vagy fekete bors – szinte minden sós kombinációhoz hozzáadható.
  • Fűszerek és fűszernövények: oregano, bazsalikom, köménymag, koriander, rozmaring, kurkuma, snidling stb.
  • Aprított zöldségek: paradicsom, uborka, zöld vagy piros paprika, sárgarépa, csili, spenót, fokhagyma, olívabogyó stb.

Savó

A sajt készítése közben az üvegben összegyűlt folyadék a savó. Ez számos jótékony baktériumot és fehérjét tartalmaz. Ne dobja ki – használja különböző receptekhez vagy turmixokhoz.


Tippek

  • Használja a felső fedelet tálcaként a hálós kosárhoz, amikor kiveszi a sajtot.
  • A lecsepegtetés során a savó összegyűlik az üvegben. Lehet, hogy ki kell önteni a savót, ha annak szintje eléri a háló alsó szélét.
  • A rugó használatakor legyen óvatos a fedél felnyitásakor, mert a rugó gyorsan felnyomhatja a fedelet.

Egyéb Felhasználási Módok

Kávé és Tea Készítése

A sajtkészítő használható tea és kávé készítésére is. Ügyeljen arra, hogy ne öntsön forrásban lévő folyadékot a hideg üvegbe, mert az üveg eltörhet. A sajtkészítő hidegen áztatott kávéhoz is ideális. Tegyen kávét a hálós kosárba, adjon hozzá vizet, hogy ellepje a darált kávét, és áztassa 12 órán vagy annál hosszabb ideig.

Növényi Alapú Tej Készítése

Használja az üveget magvak, diófélék vagy gabonák áztatására, hogy tejmentes tejet készítsen. A hálós kosár segítségével gyorsan lecsepegtetheti a turmixolt keveréket is. Használja a rugót és a tárcsát a pép megnyomására, hogy az összes tejet kinyerje.


Magyarországon forgalmazza:
Sellei-Perjési Ildikó EV
59292205
90142097143
Székhely és levelezési cím: 1126 Budapest, Márvány u. 48
(Kérjük, vegye figyelembe, hogy ezen a címen nincs kiszolgálás, ügyfélfogadás vagy bolt. A vásárlás kizárólag a webshopon keresztül lehetséges.)
KEFIRSHOP.hu

Gyártja:
Borgla d.o.o.
Valvasorjeva 40, 2000 Maribor, Szlovénia

Származási ország: EU / Szlovénia

 

További információk

Tömeg 974 g
Méretek 11,8 × 27,5 cm
Szín

Arany, Zöld, Rózsaszín, Kék